வெல்லம், கருப்பட்டி.

தமிழனின் பாரம்பரிய இனிப்பு சுவையில் முக்கிய இடம் பிடித்தவை வெல்லமும், கருப்பட்டியும் தான்.

தற்போது விற்கப்படும் சீனியில் ரசாயனம் இருக்கிறது என்று சொல்கிறார்கள். இது ஆரோக்கிய குறைவை ஏற்படுத்தும்.